La zuppa di pesce è un piatto tipico della tradione culinaria povera. Lo chef Mario Puccio propone la sua versione...
LA RICETTA DELLA SETTIMANA
Il sapore unico del Mediterraneo in questa ricetta proposta dallo Chef Puccio. Ingredienti per 4 persone 1 Pesce "Capone"(lampuga) medio...
La classica caponata di melanzane con l’aggiunta di pesce spada, lo chef Mario Puccio, questa settimana propone la variante di...
Antipasto, secondo o contorno, lo chef Mario Puccio questa settimana propone gli involtini di melanzane, un piatto sfizioso. Per saperne...
Lo chef Mario Puccio dedica questo dolce che racchiude i sapori estivi della Sicilia, in particolare agli emigrati che seguono...
Sicuramente tante persone hanno un albero di gelsi in giardino o in campagna ed in questo periodo maturano i frutti...
Un primo piatto delicato ma dal gusto deciso: gli spaghetti ai ricci di mare... un'armonia per il palato. Segui i...
Gli involtini di pesce spada sono un secondo piatto tipico della tradizione siciliana. Semplici da preparare, buoni da gustare. Ingredienti...
Ingredienti per 4 persone 600 gr Bulgur biologico (il bulgur non è altro che grano duro spezzato) N. 20 Gambero...
Un piatto gustoso e semplice da preparare, ideale per l'estate Ingredienti per 4 persone 400gr di farro possibilmente da agricoltura...