Capaci, l’Ambasciatore del Gusto Gioacchino Sensale a Caracas per promuovere la cucina italiana (Video)
L’Ambasciatore del Gusto, Gioacchino Sensale ha rappresentato la cucina italiana in Venezuela. Lo Chef 38 enne di Capaci è orgoglioso della sua ultima missione svolta a Caracas, città in cui tanti anni fa emigrarono i suoi genitori e in cui è stato dato alla luce. Sensale ha portato nella terra natìa i piatti della tradizione siciliana dai profumi e dalle tradizioni intramontabili. L’ambasciatore del Gusto si è impegnato, assieme agli altri componenti dell’Associazione, per la promozione del “saper fare italiano” in cucina, con particolare attenzione al tema scelto per la Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, ovvero “Educazione Alimentare: Cultura del gusto”. Un evento che ha visto la Rete diplomatico-consolare e degli Istituti Italiani di Cultura impegnati a proporre un gran numero di eventi in tutto il mondo per promuovere all’estero la cucina italiana di qualità e i prodotti agroalimentari. Nel corso della sua carriera lo chef capacense è stato insignito di diversi riconoscimenti tra i quali del premio “Orgoglio siciliano” conferito dalla S.I.E. Due volte Medaglia d’oro e titolo di campione d’Italia assoluto agli Internazionali d’Italia con il Culinary Team, e un argento ai Mondiali di cucina a Lussemburgo. Componente NIC biennio 2010 – 2012 (Nazionale Italiana Cuochi). Consulente chef in prestigiosi alberghi e ristoranti. Tecnico di laboratorio in un istituto alberghiero e docente presso la Città del Gusto, la scuola del Gambero Rosso e Be-Chef a Palermo e Blu Lab Academy di Aci Sant’Antonio , Gioacchino Sensale fa parte della prestigiosa associazione Euro-Toques. Inoltre, ha conseguito l’attestato di riconoscimento del “World Association of Chefs Societies”.
