Premio Mons Aures, lo chef stellato Giuseppe Costa “Monteleprino dell’Anno 2019”
E’ lo Chef Stellato Giuseppe Costa ad aver ottenuto il plauso della commissione Mons Aureus per l’anno 2019. Lunedì prossimo, l’amministrazione comunale guidata dal sindaco Maria Rita Crisci, conferità al monteleprino dell’anno, la medaglia coniata dal Maestro Salvatore Rizzuti, “Talento nostrano ed esempio di tenacia, di chi va via per poter consolidare le proprie doti ma soprattutto per poter tornare, esempio di solidarietà e immenso amore per Montelepre”, è la motivazione con cui verrà assegnato il prestigioso titolo a Giuseppe Costa. La cerimonia di premiazione è prevista alle ore 18.00 presso la Torre Ventimiglia, alla presenza delle autorità locali, dei membri del Consiglio della Biblioteca e del Presidente dell’Associazione Arca Leonardo Gaglio, patron del Premio Mons Aures, nato come kermesse letteraria e, trasformato, dal 2016, in un riconoscimento per dare lustro ai monteleprini che hanno raggiunto importanti traguardi senza dimenticare Montelepre. Prima di Giuseppe Costa lo stesso premio è stato conferito all’imprenditore italo canadese Lino Saputo, al musicista Giampiero Lo Piccolo e al fisico Giuseppe Bagliesi. Giuseppe Costa, talento chef stellato, da anni porta per il mondo i profumi della Sicilia attraverso i suoi piatti, compresi quelli della tradizione monteleprina. Ha forgiato il proprio talento nelle cucine più importanti di Italia tra cui quella di Carlo Cracco a Milano.
Nonostante i grandi successi in tutta la penisola italiana, Costa, ha sempre rivolto lo sguardo rivolto verso la propria amata terra, così da investire nell’apertura del ristorante “Il Bavaglino” di Terrasini che nel 2014 ha ricevuto la prima stella della guida Michelin. Quest’anno, inoltre, ha aperto “Dispensa” in via Isidoro La Lumia a Palermo. Nonostante i numerosi impegni lavorativi non dimentica mai il proprio paese, collaborando sempre, ogni qualvolta gli viene chiesto, partecipando anche da organizzatore a diversi eventi benefici. Talento nostrano a cui verrà conferito il premio di “Monteleprino dell’Anno 2019.
