Montelepre, l’associazione 1960 prepara i “cannateddi”
Una intensa giornata di lavoro per ripercorrere la loro infanzia e trasmettere alle nuove generazioni un’antica tradizione locale. Quella de U cannateddu cu l’ovu, dolce tipicamente pasquale che le mamme preparavano ai figli. L’associazione 1960 di Montelepre, promotrice dell’iniziativa, ne farà dono ai bambini della 1^ elementare e ad alcuni anziani del paese. I cannateddi con l’uovo, altro non sono che dei biscotti di pasta frolla a cui vengono date forme diverse e ai quali viene apposto un uovo sodo al centro. Dopo la cottura i pupi vengono decorati con glassa di zucchero e zuccherini colorati.
