Montelepre, la Pasta all’antica al Salone internazionale del gusto (video)
La Pasta all’Antica di Montelepre al Salone internazionale del Gusto di Torino. Il dolce tipico, ha partecipato all’importante evento dedicato alla cultura del cibo che si è svolto nei giorni scorsi.
Il dolce, conosciuto dai monteleprini, anche come “pasta di don giacomino” nei mesi scorsi è entrato a far parte di “Terra Madre”, il progetto concepito da Slow Food, che protegge le culture locali dinanzi alla crescente omogeneizzazione del cibo.
Venerdì sera, la sindaca Maria Rita Crisci al fianco del presidente di Slow Food Sicilia Rosario Gugliotta ha presentato la “Pasta all’antica” ai delegati di Terra Madre provenienti da varie nazioni del mondo.
Un dolce semplice fatto di crema di latte, farina di maiorca biologica, mandorle e ciliegia che ha conquistato i palati dei commensali.
