Cinisi, primo forum sulla Vacca Cinisara (video)
Puntare sullo sviluppo del territorio salvaguardando le sue eccellenze come la bovina cinisara. E’ il messaggio lanciato nel corso del primo forum sulla specie autoctona organizzato dal Gal Golfo di Castellammare al Palazzo dei Benedettini di Cinisi.
Durante l’incontro è stato presentato il libro “la vacca nera di Sicilia”, un volume fotografico al quale ha collaborato pure il vicesindaco Ruffino.
Fra i partecipanti all’iniziativa, c’era pure il viceministro Giuseppe Castiglione, sottosegretario alle politiche agricole che ha assicurato l’impegno del governo a salvaguardare le specie a rischio.
Dopo le quote latte e la tubercolosi, adesso a minacciare la bovina cinisara sono alcuni parametri stringenti richiesti dall’Europa per partecipare ai bandi di finanziamenti a sostegno degli allevatori. Tra i requisiti contestati, la richiesta di avere una grande estensione territoriale per ogni capo posseduto.
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