Terrasini. Seminario su settore pesca locale e consumo pesce azzurro

La campagna promozionale itinerante sulle specie ittiche minori fa tappa a Terrasini. Domani a partire dalle ore 16,30 alla biblioteca comunale “C. Catalfio” è in programma il seminario “diffondere le conoscenze del settore della pesca locale e per favorire il consumo di pesce povero”. Obiettivo dell’iniziativa, informare e sensibilizzare sulle specie ittiche minori per diffonderne ed incentivarne il consumo “etico”, attraverso un percorso consapevole, affidato dal consorzio “GAC golfi di Carini e Castellammare” ad esperti del settore. Dopo i saluti del sindaco di Terrasini Massimo Cucinella e del presidente del GAC Pietro Puccio, interverranno: Giuseppe Gullo, vicepresidente del GAC, Francesco Bertolino, biologo dell’ICR e lo chef Filippo Caruso. Modera l’incontro Giovanni Basciano, vice presidente AGCI Agrital.