Terrasini. Pesca locale e pesce “povero”, seminario del GAC alla biblioteca (video)

Informare e sensibilizzare sulle specie ittiche minori per diffonderne ed incentivarne il consumo “etico”, attraverso un percorso consapevole, affidato dal consorzio GAC golfi di Carini e Castellammare ad esperti del settore. La campagna promozionale itinerante sulle specie ittiche minori ha fatto tappa ieri pomeriggio a Terrasini, con il seminario “diffondere le conoscenze del settore della pesca locale e per favorire il consumo di pesce povero”. L’incontro nei locali delle biblioteca comunale “Claudio Catalfio”, è stata l’occasione per sottolineare l’importanza delle piccole marinerie dei golfi di Castellammare e Carini e per esaltare le proprietà del pesce azzurro.