Balestrate. GAC, seminario su settore ittico locale e “pesce povero” (video)
Continuano i seminari per “diffondere le conoscenze del settore della pesca locale e per favorire il consumo di pesce povero”, organizzati dal GAC Golfi di Castellammare e Carini nei nove paesi che fanno parte del consorzio (Isola delle Femmine, Capaci, Carini, Cinisi, Terrasini, Balestrate, Trappeto, Alcamo e Castellammare del Golfo). Sabato scorso la campagna promozionale itinerante sulle specie ittiche minori ha fatto tappa a Balestrate con esperti del settore che hanno illustrato le qualità dei prodotti ittici locali per un consumo consapevole e sottolineato l’importanza della pesca artigianale.
