Capaci. Gli chef Puccio e Sensale campioni di cucina

Ci sono pure due chef di Capaci Mario Puccio e Gioacchino Sensale, tra i componenti del Culinary Team Palermo che ha vinto la tredicesima edizione degli Internazionali d’Italia di cucina, nell’ambito di “Tirreno Ct”, il salone nazionale dedicato all’ospitalità e alla ristorazione italiana che si è svolto a Carrara. Ma il team palermitano è già il terzo anno consecutivo che si aggiudica il premio nella categoria “cucina artistica” e se tutti gli chef della squadra hanno lo stesso estro di Mario Puccio, la vittoria era scontata. Abbiamo visto diverse volte Mario ai fornelli, infatti è uno dei protagonisti della rubrica di cucina firmata “Focus” e il pluripremiato chef ci ha sempre sorpresi straordinarie opere d’arte gastronomiche. Prodotti genuini e tanta fantasia al ristorante – pizzeria Puccio di Capaci. Il Culinary Team Palermo si è imposto sia nella sezione a squadre che in quella dedicata alla cucina artistica. Oltre 500 gli chef in gara, nella competizione promossa dalla Federazione Italiana Cuochi. Il salone, alla trentatreesima edizione, è stato visitato da oltre 50mila persone e ha visto 299 aziende espositrici provenienti da 14 regioni d’Italia e dall’estero, Germania, Austria e Olanda.